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2025.07.02
~ 夏にも飲みたいエレガンテ ~
6月最後に会った造り手は、ヴェネト州ヴァルポリチェッラから、<ニコリス>のジュゼッペとソフィアの父娘。 ゆっくりとランチしながら、じっくり話を伺った。…
2025.06.17
先週も!造り手いっぱいの一週間✨
モンキエロの数日後にはモンタルチーノから、バンフィのパオロ・ファッシーナさんが来日、京都のワインバー、エンメの村尾さんとの対談形式のセミナーが催された。3年前のランチ&セミナーに参加させて頂いた時に…
2025.06.14
ピエモンテはロエーロから
モンキエロ・カルボーネのフランチェスコが来日。 神戸で食事を共にした。 モンキエロ・カルボーネのルーツは…
2025.06.12
土曜日の夜は、モンタルチーノから
<コル・ドルチャ>の御曹司、サンティアゴとパオラが来阪✨ 谷町ルアイさんで夕食をご一緒した。 サンティアゴは初の日本。しかしパオラは20年前に、一度会っている。 それを憶えていて…
2025.06.10
イタリア共和国記念日レセプションにて
長くイタリアワインの普及に尽力したとして、 イタリア農林水産大臣ロッロ・ブリジダ氏から賞を頂きました✨ 光栄です!
2025.06.07
マルケ州からヴェルディッキオのスペシャリスト
サルタレッリのカテリーナ✨ 実は彼女とは6年前に食事をご一緒したことがある。 そのときの画像をプリントして彼女に手渡したら…
2025.06.02
ピエモンテはラモッラから
コルデーロ・ディ・モンテゼーモロのアルベルト。 彼とも2年前に食事を共にした。 バローロの造り手として知られるが、今回はとりわけ…
2025.05.30
ラツィオから造り手さん来社!
カザーレ・デル・ジリオのリンダ✨ 彼女と会うのは10年ぶりだ。 そしてこの造り手カザーレ・デル・ジリオは、僕がインポーター時代…
2025.05.24
~ 輝き放つ マエストロ ~
イタリア、ルネサンス期のフィレンツェ。 ある貴族が高名なマエストロに作品を依頼した。 マエストロが提示した値段にびっくりした貴族は訴えた。「高すぎる!」と。 するとマエストロは…
2025.05.15
同行営業終了✨
楽しかったぁ✨ アンナは日本初めてって言うから、独特のおもてなしを。 お客さんとこの隣で買った鰹節のおつまみ差し上げたり…