ENOTECA BIANCHI dal 2002
エノテカ・ビアンキは、
20年以上に渡りイタリアワインを専門に扱う
業務酒販店です。
全国のレストランに「すぐそこにある安心感」を
ご提供いたします。
ENOTECA BIANCHI dal 2002
エノテカ・ビアンキは、
20年以上に渡りイタリアワインを専門に扱う
業務酒販店です。
全国のレストランに「すぐそこにある安心感」を
ご提供いたします。
【当日配達】
OSAKA
大阪市北区/西区/中央区/浪速区
(一部のエリアを除く)
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(北海道/沖縄/離島は中一日あるいは二日)
2023.09.30
セレーナ💕
造り手と、同行営業✨ アマローネの雄、ベルターニから、セレーナさん💕
2023.09.29
~ 料理に寄り添うレ・モレッテ ~
造り手続々。 イタリア最大の湖、ガルダの湖畔から、レ・モレッテのヴァレンティーナさん。 昼食を共にした。
2023.09.23
~ カルレオーネ新ヴィンテージ、11月発売♬ ~
毎年この時期になると、カルレオーネの新ヴィンテージを全てテイスティングする。 しかもウチで少しだけ寝かせてあるバックヴィンテージを含めて。
2023.09.22
~ 上質泡は、秋はこぶ ~
先週土曜日は早引きさせてもらって毎年恒例、連休は海の京都、宮津へ。 マリンスポーツを楽しむ音を遠くに、 なにもしない。 ただ、いいワインを飲む。 それをしに来た。
2023.09.15
シチリア島フナロから、クレメンテさん来阪!✨
イタリア語は赤ちゃんくらいしか話せんって言うたら、ホンマに赤ちゃんに話すようにゆっくり、やわらかくグリッロを語ってくれた✨
2023.09.12
~ カルヴァリーノがスゴい理由(ワケ) ~
アンドレア・ピエロパンが来日した。 今回の目的は、2021年が最初の収穫から50年という節目を迎える<カルヴァリーノ>が、いかに熟成能力に優れ、かつ和食に合うワインであるかのプロモーションだ。 だから今回の食事は和食、天ぷら。
2023.09.04
~ モスカートにも、お料理を ~
秋のおとずれを知らせる試飲会の案内や、 各インポーターさんからのお得な情報満載の中、エノテカビアンキの<新着案内>にも目を通してね♬ 今日はそこに載ってある1本をご紹介。 モスカート・ダスティ 2021(ダミラノ)
2023.09.03
ピノグリージョ 2022 (アロイス・ラゲーデル)
これもまた、風に秋を感じ始めた頃に似合うワイン✨
2023.08.29
~ 翳りゆく夏、なに合わそ? ~
写真は過日、北浜ロルマ・アッティーヴァさんの、 「シェフ、なんかお野菜でつまむもんほしい」 ってリクエストして出てきたお皿。名はない。
2023.08.26
カステッロ・セスティ 2019(セスティ)
新着ワイン♬ 先日、フィレンツェのルカと一緒に飲んでびっくりした。