2023.09.15

シチリア島フナロから、クレメンテさん来阪！✨

イタリア語は赤ちゃんくらいしか話せんって言うたら、ホンマに赤ちゃんに話すようにゆっくり、やわらかくグリッロを語ってくれた✨

2023.09.12

～ カルヴァリーノがスゴい理由(ワケ) ～

アンドレア･ピエロパンが来日した。 今回の目的は、2021年が最初の収穫から50年という節目を迎える＜カルヴァリーノ＞が、いかに熟成能力に優れ、かつ和食に合うワインであるかのプロモーションだ。 だから今回の食事は和食、天ぷら。

2023.09.04

～ モスカートにも、お料理を ～

秋のおとずれを知らせる試飲会の案内や、 各インポーターさんからのお得な情報満載の中、エノテカビアンキの＜新着案内＞にも目を通してね♬ 今日はそこに載ってある1本をご紹介。 モスカート･ダスティ 2021（ダミラノ）

2023.09.03

ピノグリージョ 2022 （アロイス･ラゲーデル）

これもまた、風に秋を感じ始めた頃に似合うワイン✨

2023.08.29

～ 翳りゆく夏、なに合わそ？ ～

写真は過日、北浜ロルマ･アッティーヴァさんの、 「シェフ、なんかお野菜でつまむもんほしい」 ってリクエストして出てきたお皿。名はない。

2023.08.26

カステッロ･セスティ 2019（セスティ）

新着ワイン♬ 先日、フィレンツェのルカと一緒に飲んでびっくりした。

2023.08.25

～ 長浜小旅行 ～

初めて訪れた長浜は、新幹線の停車駅、米原よりもずっと栄えていた。 黒壁スクエア。

2023.08.25

～ 肉得てさらに、艶やかに ～

数年前からオトコ3人で積み立てをしている。 毎月少しずつ指定の口座へ。 そうして貯まったお金を使って年に数回、ちょっとした贅沢を味わう。 このお盆は、神戸牛を楽しんだ。

2023.08.08

～ 8月10日（木）配達業務を行います ～

暦の上では立秋ですね。 とはいえ、まだひまわりが喜ぶ真夏の陽射しです。連休前なので、10日は木曜日ですが配達業務を行います。

2023.08.08

～ カルミニャーノに脚光を ～

過小評価されたイタリアワインは数多くあるが、 今日取り上げる＜カルミニャーノ＞は、すごいワインなのに知名度が低すぎる、 というちょっと悲しいワインだ。 過日、カルミニャーノの代名詞的存在である＜カペッツァーナ＞から、エクスポートマネージャーのマルチェッロさんが来社、大いに語って頂いた。