2023.11.30

～ 人柄あっての、大成功 ～

アレッサンドロ･カンパテッリ。 今年の11月は彼の月としても過言ではないほど、日本全国がアレッサンドロに沸いたね。

2023.11.22

～ 人とのつながり、ありがとう ～

11月15日、エノテカビアンキ･ワイン会にご参加頂いたみなさま。 ありがとうございました。 200名様のご来場。

2023.11.14

～ 心斎橋で逢いましょう ～

エノテカビアンキ･ワイン会！ いよいよ明日ですね♬ エントリー頂いた方、お気をつけてお越しください。 到着した暁には一緒に飲んでくださいね💕 . 今日は備品搬入と共に最終調整日。

2023.11.14

～ ガイオーレからもオトコマエ ～

11月15日（水）エノテカビアンキ･ワイン会！ 来場する造り手、ふたりめは、 インポーター徳岡さんの永年のパートナー、リエチネから醸造責任者のアレッサンドロ・カンパテッリ！

2023.11.09

～ アスティからの好青年 ～

11月15日（水）！エノテカビアンキ･ワイン会！ 今年は造り手が二人、来るよぉ♬ . 準備の都合で全てのブースをご紹介できず。。 せめて はるばる大阪まで来てくれる二人の造り手を、順にご紹介しよう。 まずは！

2023.10.30

〜 チームプレイの第一号 〜

ワインリスト11月号、できましてん✨ 3日ほど徹夜で（ウソ）、できましてん✨ . 中にはしばらく扱えなかったバローロの

2023.10.24

～ フリウラーノと言う勿れ ～

ワインリスト更新月は届いたサンプルをテイスティングしまくる月間となる。 今はその真っ只中なのね。 . エノテカビアンキでは通常、テイスティングは無言で行う。 . 自分の、あるいはスタッフの言葉に感覚が傾いてしまうことがあるからね。 . が、このワインを飲んだ時、

2023.10.20

～ やっぱりすごいわ、ヴェロネッリ ～

貴重な体験をした夜。 過日の本町、ヴィアヴィーノさんで、ヴェロネッリが所蔵するワインを直輸入し、それらをテイスティングする会が催された。 あ、ヴェロネッリのことをよく知らない人は、昔綴ったブログを見てね。

2023.10.20

～ ブレンドの粋、極まれり ～

「連休明けですが30分だけイイですか！？」 .つって造り手、弾丸来社～っ！🤣 トスカーナ州ピサのリパルベッラより、カイアロッサのダニエーレさん。 .

2023.10.08

＜エノテカビアンキ･ワイン会、開催します！＞

少し前から、「今年はいつ？」というお問い合わせを、 とりわけ遠方のお客さんから頂くことが増えた。 期待してくれているんだという実感。 最高に嬉しいお問い合わせなのです💕 はい！今年も開催します♬