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2025.10.22
<エノテカビアンキ・ワイン会>✨
今年は11月19日(水)だから、開催まで一カ月きりましたね! 画像は昨年のベストショット✨

2025.10.14
エノテカビアンキ・ワイン会✨
<一般愛好家の部>チラシ設置店が増えました✨

2025.10.09
<ドルチェットと、アンチョビと>フェスタ
<ドルチェットと、アンチョビと> フェスタが始まります!2025年10月14日~11月15日

2025.09.25
エノテカビアンキ・ワイン会✨
<一般愛好家の部> チラシ設置店を一覧にしました✨

2025.09.19
エノテカビアンキ・ワイン会✨
<一般愛好家の部> チケット販売開始しました✨

2025.08.25
<エノテカビアンキ・ワイン会>開催します✨
日程:令和7年 11月 19日(水) 場所:NOVEL 心斎橋 . 第一部:レストランの部(12:00~17:00予定) 第二部:一般愛好家の部(18:00~20:00予定)

2025.08.02
~ 想いは今に受け継がれ ~
ルーピをご存知だろうか? 僕は知らなかったが、僕より年上の人が何人か知っていた。 その一人、ジュンジーノの八島シェフは言った…

2025.08.01
~ アルゴンガス、取扱い開始しました ~
検証を重ねた結果、アルゴンガス・スプレー缶を扱うことになりました。アルゴンは、空気中に含まれる無害の不活性ガスで…

2025.07.02
~ 夏にも飲みたいエレガンテ ~
6月最後に会った造り手は、ヴェネト州ヴァルポリチェッラから、<ニコリス>のジュゼッペとソフィアの父娘。 ゆっくりとランチしながら、じっくり話を伺った。…

2025.06.17
先週も!造り手いっぱいの一週間✨
モンキエロの数日後にはモンタルチーノから、バンフィのパオロ・ファッシーナさんが来日、京都のワインバー、エンメの村尾さんとの対談形式のセミナーが催された。3年前のランチ&セミナーに参加させて頂いた時に…